Home Gusto e Sapori Per il Natale 2018 ritorna sulle tavole dei napoletani : la pizza...

L’originale idea e del campione italiano di pizza stg Rosario Gallo della famosa Pizzeria/Trattoria Com Cucin A Nonn Via Agnano Agli
Astroni, 228, Napoli. Farcita con ricotta dolce, canditi e scaglie di cioccolata stese sul tradizionale impasto con l’aggiunta di un pizzico
di cacao, si candida ad essere la new entry dei dolci delle feste made in napels.
A battezzare il brevetto ci ha penso Rosario Lopa, della Consulta Nazionale dell’Agricoltura che ha sottolineato l’importanza del legame
del prodotto pizza alla fantasia dei pizzaiuoli Napoletani, dove la globalizzazione sfrenata e stata la causa della crisi socio-economica
di questi ultimi anni,un prodotto tradizionale partenopeo posso avere una variante di tipo dolce, può rappresentare una alternativa
interessante per le tasche dei consumatori per le festività. 

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