Agroalimentare

A cura di Roberto Esse

https://youtu.be/n6v23S0DIyc Taglio del nastro per la terza edizione di Eruzioni del gusto, l'evento sul turismo enogastronomico dei territori vulcanici giunto alla terza edizione...

Formaggi di qualità ad “Eruzioni Del Gusto” grazie alla partecipazione di Alimentale Forchetta & Cervello. Anche per l’edizione 2021 che da venerdì 17 a...

Il Real Sito di Carditello ospita il primo evento di respiro internazionale dedicato all’agricoltura come perno dei processi di innovazione, delle nuove tecnologie e...

Provolone del Monaco Dop ospite d'onore al mercato contadino coperto di Fuorigrotta. Una tre giorni dedicata al formaggio stagionato più famoso della Campania per...

Una novità assoluta prende vita nella produzione casearia di Sorì: il fior di latte tradizionale Campano “a Lenta Maturazione”, frutto di uno studio...

L’azienda agricola Merotto contribuisce alla ricerca di varietà di Glera resistenti insieme a Confagricoltura Treviso e CREA-VE, per un’agricoltura libera dalla chimica Ottenere piantine figlie...

Flavonoidi, carotenoidi e vitamina C sono tra i grandi alleati della buona salute: hanno effetti positivi sul sistema immunitario, sugli occhi e la pelle,...

LOPA: SALVAGUARDARE L'AGRICOLTURA TERRITORIALE A FAVORE DELLA TIPICITÀ DEL PRODOTTO E’ SEGNALE DI SPERANZA E CORAGGIO CONTRO LA CRISI PER IL  RILANCIO DEL COMPARTO...

Cresce la voglia di portare in tavola il formaggio che racconta la Campania: doppio appuntamento in tivvù a gennaio Tempo di bilanci per il Consorzio...

Sotto osservazione: Suino Casertano, Capra Cilentana, Pecora Bagnolese e Pecora Laticauda Carne, latte formaggi ma soprattutto una vera e propria identificazione con le zone nelle...